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南瓜藤的营养价值

发布时间:2020-03-04 14:25:16 阅读: 来源:胶垫厂家

南瓜藤的营养价值

南瓜藤的营养价值

南瓜藤也有营养!想不到吧!很多人只知道南瓜有高营养,却忽略了这个在南瓜成长过程中,一直为南瓜输送营养的南瓜藤。今天,小编就为大家解开南瓜藤的营养秘密。

南瓜藤的营养价值

【异名】番瓜藤(《本草再新》),盘肠草(《上海常用中草药》)。

【来源】为葫芦科植物南瓜的茎。

【植物形态】一年生蔓生草本,茎条达2-5m。常节部生根,密被白色刚毛。单叶互生;叶柄粗壮,长8-19cm,被刚毛;叶片宽卵形或卵圆形,有5角或5浅裂,长12-25cm,宽20-30cm,先端尖,基部深心形,上面绿色,下面淡绿以,两面均被刚毛和茸毛,边缘有小而密的细齿。卷须稍粗壮,被毛3-5歧。花单性,雌雄同株;雄花单生,花萼筒肿钟形,长5-6mm,裂片条形,长10-15mm,被柔毛,上部扩大成叶状,花冠****,钟状,长约8cm,5中裂,裂片边缘反卷,雄蕊3,花丝腺体状,长5-8mm,花室折曲;雌花单生,子房1赛马,花柱短,柱头3,膨大,先端2裂,果梗粗壮,有棱槽,长5-7cm,瓜蒂扩大成喇叭状。瓠果形状多样,外面常有纵沟。种子多数,长卵形或长圆形,灰白色。花期6-7月,果期8-9月。

【采集】夏、秋季采收。

【性味】《本草再新》:"味甘苦,性微寒,无毒。"

【归经】《本草再新》:"入肝、脾二经。"

【功用主治】清肺,和胃,通络。治肺结核低热,胃痛,月经不调,烫伤。

①《本草再新》:"平肝和胃,通经络,利血脉,滋肾水。治肝风,和血养血,调经理气,兼去诸风。"

②《上海常用中草药》:"清热。治肺结核低热。"

【用法与用量】内服:煎汤,0.5~1两;或切断滴汁。外用:捣汁涂。

【选方】①治虚劳内热:秋后南瓜藤,齐根剪断,插瓶内,取汁服。(《随息居饮食谱》)

②治胃痛:南瓜藤汁,冲红酒服。(《闽东本草》)

③治各种烫伤:南瓜藤汁涂伤处,一天数次。(《福建中医药杂志》2(1):8,1957)

南瓜藤叶营养丰富:鲜藤叶含水分82.5%;干物质中含粗蛋白7.5%~8.6%、粗脂肪4.6~5.2%、粗纤维26%~32%、无氮浸出物38%~46%、粗灰分8%~10%、钙0.36%、磷0.09%,还含有维生素C、A和B族等;所含粗蛋白中有赖氨酸等10种氨基酸。可以选择比较嫩的头,用开水淖一下,凉拌味道很美味的.

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