低价蜂胶黑幕杨树芽熬成蜂胶

低价蜂胶黑幕 杨树芽熬成蜂胶

低价蜂胶黑幕 杨树芽熬成蜂胶

近期，央视《每周质量报告》对蜂产品行业普遍存在的“以果糖冒充蜂蜜”、“以树胶掺假蜂胶”的乱象进行了深度调查报道。报道让蜂农曾毅们拍手称快，也掀开了低价蜂产品市场的冰山一角。

“事实上，蜂产品的重灾区不在蜂蜜和蜂胶，而在蜂王浆。在一些地市县，农村流通的蜂王浆多半是被抽去王浆酸的‘王浆渣’，是有名无实的王浆。”国内某知名品牌蜂产品企业负责人王城（化名）向记者爆料。

近期，记者历时一个星期，通过对资深蜂农、养蜂合作社、批发商、厂家的走访，欲揭开低价蜂产品造假黑幕。

“王浆渣”当王浆卖

曾毅，常德市人，是一位从业20余年的老蜂农，举家以养蜂为生。“目前一共有150箱蜂，挂靠在常德市某养蜂合作社。”曾毅介绍自己的生活轨迹，颇像游牧民族，每年2月份和合作社的同行，开始漫长的“追花之旅”，从云南，到四川重庆，再到陕西甘肃，到青海新疆，年底回常德，春节后周而复始。

“一只工蜂一生的寿命往往只有70天左右，而一只蜂王因为吃了蜂王浆后寿命可到4年。”这是蜂产品业务推销员销售蜂王浆时的一句口头禅。此言不虚，权威资料显示正宗蜂王浆同时具有辅助降低血糖、抗氧化、降低血脂、控制血管扩张、降低血压、预防癌症等功效，蜂王浆的用途可见一斑。

曾毅称，蜂王浆是蜂农除蜂蜜之外的另一主要收入，早在自己开始养蜂的上世纪80年代末，蜂王浆的统一收购价格就达到过近400元/公斤，“每次送完王浆，数着一大叠票子，美滋滋的。”

而让曾毅惊讶的是，前些日子有朋友电话质问，“老朋友，你生产的蜂王浆比市场上的还贵50元一斤。”曾当即表示朋友可能是买了假货，而当朋友拿蜂王浆给曾辨认，曾无言以对，“无论颜色还是口感，与自己出产的蜂王浆无明显异常。”曾毅陷入了思考，“批发商和厂家来合作社收购价格也到100多元一斤了，市场销售怎么可能只要55元一斤？”

蜂王浆按照季节划分为春浆、夏浆和秋浆，其中春浆以油菜浆为主，夏浆以洋槐、荆条浆为主，秋浆东北的椴树浆为主。蜂王浆所有功效主要集中在一种叫王浆酸的成分上，按季节不同，王浆里王浆酸含量春、夏、秋依次递减。

在此基础上，市场上就出现了以次充好的现象，“用夏秋浆充当春浆卖。”王城表示，这样一个简单的替换，价格差就将近百元每斤。而一般消费者对各季蜂王浆单凭颜色和口感根本无法辨别。

有数据显示，近年来，我国蜂王浆酸出口比率占全国总产量的60%-70%。这一数据从侧面反映，国内目前生产出来的蜂王浆被大量提取王浆酸。

“王浆的核心成分被提炼后仍在当成王浆销售，这是目前蜂产品行业里最大的黑幕，却也是被媒体忽视的角落。”王城称，被抽取王浆酸后的蜂王浆，在业界称为王浆渣。

“杨树芽熬制‘蜂胶’十年了”

“如果你在市面上看到30元/瓶90粒装的蜂胶软胶囊，我可以负责任地告诉你，那是假的。”某知名蜂产品企业负责人王城告诫消费者。

业内人士介绍，蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂，混入自身分泌物形成的一种胶状物质，被公认为具有调节血脂、血压、血糖等保健功能。蜂胶产量稀少，一个五六万只蜜蜂组成的蜂群一年只能产100多克蜂胶，所以蜂胶又被誉为“紫色黄金”。

据中国蜂产品协会公布的数字显示，我国蜂胶每年产量约300吨。然而据业内人士透露，我国蜂胶每年的实际销量却将近1000吨。

有研究者发现，用杨树芽熬制，可以得到与蜂胶相似成分，自此造假便一发不可收拾，市场上短时间内充斥着名为蜂胶实为树胶的各类制品，且价格昂贵。

为弄清冒充天然蜂胶的东西究竟是什么，央视记者探访了蜂胶的生产厂家河南宇枫苑蜂业有限公司。在该厂，央视记者见到车间两口大锅里正在熬制的一种黑色的胶状液体。厂家负责人告诉记者，这种胶正是用来充作蜂胶的东西，当地其他厂家也在使用。随后，央视记者对蜂源、维康、长兴等几家规模较大的蜂产品公司进行了调查，发现事实的确如此。

报道称，这些工厂生产的所谓“提纯蜂胶”，其中90%是“树胶”。浸泡好的“树胶”液体，经过过滤、沉淀、提纯等多道工序，被加工成一种黑色的胶状固体，然后经过简单包装便可出售。

业内人士表示，“树胶”其实就是一种使用杨树芽为原料，经过挤压、去皮、熬干、粉碎等工序，人工提取加工而成的树脂胶状物，在使用“树胶”加工所谓“提纯蜂胶”时，还添加一些黄色粉末槲皮素和芦丁，它们是人工提取的黄酮类物质，能提高蜂胶中的总黄酮含量。

“杨树芽熬制‘蜂胶’10年了”有蜂胶加工企业负责人称，这种做法已经成为潜规则，在行业内流行整整10年了。

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